Vína Herzánovi – Moravie Sud, Tchéquie
Vína Herzánovi est situé dans à Kobylí dans la région de la Moravie Sud en Tchéquie. Principalement géré par le vigneron Jakub Herzán, le projet adhère à une philosophie « zéro/zéro » dans la majorité de ses vins naturels. Il exploite 4,5 hectares de vignes où 90% du travail est effectué à la main.
Vína Herzánovi produit une variété de vins de macération de style «Qvevri», qui sont vieillis dans une de leurs quatre grandes amphores enterrées dans le jardin. Plusieurs autres styles de vin sont produits vu la grande diversité de cépages du domaine. Les vins de Vína Herzánovi ont en commun une expression énergique et une minéralité qui les caractérisent.